Obesidade E Desnutrição - Alterações Imunológicas: Como a Transição Nutricional Pode Afetar O Nosso Sistema Imunológico - Ed Wilson Santos - Books - Novas Edições Acadêmicas - 9783639618730 - August 28, 2014
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Obesidade E Desnutrição - Alterações Imunológicas: Como a Transição Nutricional Pode Afetar O Nosso Sistema Imunológico Portuguese edition

Ed Wilson Santos

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Obesidade E Desnutrição - Alterações Imunológicas: Como a Transição Nutricional Pode Afetar O Nosso Sistema Imunológico Portuguese edition

A obesidade e a desnutrição protéica são os maiores problemas alimentares na atualidade, afetando bilhões de pessoas em todo o mundo. A transição nutricional, que vem ocorrendo nas últimas décadas está mudando o perfil nutricional, diminuindo a desnutrição e aumentando a porcentagem de indivíduos obesos. A resposta imune inata é extremamente influenciada pela dieta, apresentando alterações significativas tanto em desnutrição quanto na obesidade. Portanto, nos propusemos a avaliar os efeitos da desnutrição protéica e da obesidade nos parâmetros nutricionais, bioquímicos e imunológicos em camundongos, observando as semelhanças e diferenças decorrentes da alta ingestão de gordura e baixa ingestão de proteínas.

Media Books     Paperback Book   (Book with soft cover and glued back)
Released August 28, 2014
ISBN13 9783639618730
Publishers Novas Edições Acadêmicas
Pages 124
Dimensions 152 × 229 × 7 mm   ·   190 g
Language Portuguese