I køkkenet med Karen Blixen

Signe Wulff

Price
kr. 299,00
Expected to ship
2-3 workdays

Our customers say:



For Karen Blixen var gastronomi en kunst på lige fod med litteratur, musik og maleri.?

Derfor gik hun til gastronomien med dannelse, selvbevidsthed, passion, ufravigelige kvalitetskrav og høje forventninger. Med en ukuelig vilje lykkedes det Blixen at stable et køkken op på farmen i Afrika. Hendes madlavning gik fra et absolut nulpunkt hvad angik håndelag, udstyr og råvarer og endte med at blive kaldt det afrikanske kontinents svar på Ritz.?

Da hun blev forfatter, lagde hun kogekunsten på hylden - i hvert fald den udførende del. For Karen Blixen forblev en stor gourmet hele livet og brugte hyppigt sin gastronomiske viden i sine fortællinger.

I KØKKENET MED KAREN BLIXEN tager læseren med på kulinarisk vandring gennem Karen Blixens liv og forfatterskab. Den følger i forfatterindens fodspor fra barndomshjemmet til Britisk Østafrika og videre til Paris, New York og tilbage til Rungstedlund - med afstikkere i form af farverige beretninger fra gastronomiens kulturhistorie.

Bogen gengiver også - for første gang - over 40 af Karen Blixens egne yndlingsopskrifter fra hendes læretid som kokkeelev i København. Og så kommer den med et nyt bud på den rigtige menu fra Babettes gæstebud. med tilhørende opskrifter.

Media Bøger     Bound Book   (Bog med hård ryg og stift omslag i høj kvalitet)
Udgave 1st edition, 1st oplag
Released 07/11-2019
ISBN13 9788711919378
Publisher Storyhouse
Genre Biografier & Erindringer
Pages 400
Dimensions 286 × 220 × 38 mm
Weight 2.040 gram
Language Danish  
Original language Danish

Hvis du kan lide Signe Wulff, så måske...

See more

En del af: Bøger topliste

See more

En del af: Populære biografier & erindringer

See more

En del af: Bøger: Mest populære

See more

En del af: Biografier og Erindringer

See more

En del af: Bedst sælgende danske bøger